Foodec Oil Plus
Die Alfa Laval Foodec Oil Plus Dekanter eignen sich optimal für die Extraktion von Öl in Prozessen wie der Fisch-, Fleisch- und Geflügelverarbeitung. Dank ihres innovativen Designs extrahieren die Oil Plus Dekanter effizient die Höchstmenge an wertvollem Öl und ermöglichen damit die optimale Nutzung des Rohmaterials. Die Dekanter sind einfach zu bedienen und zu warten – und stehen für eine minimale Amortisationszeit und minimale Gesamtbetriebskosten. Sie sind als Einzelkomponente oder in einem Plug-and-Play-Rahmen erhältlich, den Sie einfach in Ihre Anlage bzw. Ihren Prozess integrieren können.
Holen Sie jeden der wertvollen Tropfen heraus
- Lange Verweilzeit, maximale Öl-Gewinnung
- Das gewonnene Öl weist eine Ölreinheit von nahezu 100 % auf und muss nur minimal weiterbearbeitet werden
- Niedrige Gesamtkosten dank geringem Energieverbrauch und geringen Wartungskosten und somit kurze Amortisationszeit – oft unter einem Jahr
- Erhältlich als Plug-and-Play-Modul
- Minimale Prozessanpassung, Sie fügen lediglich eine neue Komponente hinzu
Funktionsprinzip
Der Zulauf wird effektiv in Öl und nasse Feststoffe getrennt. Dazu wird das Produkt durch ein Rohr in eine rotierende Trommel geleitet und von einem Rotor beschleunigt. Im Inneren der Schüssel hilft eine spezielle Förderschnecke, das Öl effizient abzutrennen. Hier kommt die Zentrifugalkraft zum Tragen. Sie sorgt dafür, dass das leichtere Öl nach oben steigt, während die schwereren Feststoffe Richtung Trommel-Innenwand absinken. Das Öl wird kontinuierlich über die gesamte Länge des zylindrischen Trommelabschnitts extrahiert.
Foodec Oil Plus Dekanterzentrifugen sind sehr robust gegenüber wechselnden Strömungsbedingungen und kommen mit hohen Feststoffanteilen im Zulauf sowie starken Schwankungen im Ölgehalt zurecht – ohne dass ein Bediener eingreifen muss. Sie lassen sich sehr einfach bedienen und mit Spül-/CIP-Programmen reinigen. Das gewonnene Öl ist außergewöhnlich sauber und muss kaum noch weiter bearbeitet werden.
Fischverarbeitung
Beim Nassschmelzverfahren für Fisch kann ein Foodec Oil Plus Dekanter die Extraktionsrate von Öl um bis zu 3 % steigern. Dies erhöht nicht nur den Erlös aus der Ölfraktion – aufgrund des geringeren Fettgehalts steigt auch der Marktwert des Proteins. Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass das extrahierte Öl so klar ist, dass sich die weitere Bearbeitung per Hochgeschwindigkeitsabscheider auf ein Minimum beschränkt.
Wartung
Die Wartung von Foodec Dekantern ist der Schlüssel zu einer optimalen Prozessleistung bei bestmöglichen Hygienebedingungen.
Folgendes empfiehlt Alfa Laval – abhängig von den Prozessbedingungen (Laufzeit, Rohstoffart, Prozesstemperatur, Anzahl der CIP-Zyklen usw.):
- eine Dekanter-Inspektion mindestens alle 4–6 Monate
- eine Hauptwartung mindestens einmal im Jahr
Die qualifizierten Außendiensttechniker von Alfa Laval führen Inspektionen und Wartungsarbeiten entweder vor Ort oder in einem Alfa Laval Servicecenter durch.
Der Erhalt des einwandfreien Zustands von Trommel und Förderschnecke ist entscheidend für hygienische Prozessbedingungen sowie für die Prozessleistung. Die Reparatur der Trommel und/oder des Förderers erfolgt in einem Alfa Laval Servicezentrum.
Vernetzte Services wie Fernsupport und Überwachung ermöglichen es, die Wartungsintervalle zu verlängern. Wartung, Reparaturen sowie Zustands- und Fernüberwachung lassen sich in einem Servicevertrag bündeln, der auf Ihre speziellen Bedürfnisse zugeschnitten ist.
Alfa Laval bietet zudem Schulungen für das Wartungspersonal vor Ort an.
Kontaktieren Sie unsere engagierten Serviceexperten und lassen Sie sich ein Angebot für einen exakt auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Servicevertrag machen.
